|
|
Pittige Oven Loempiaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
5 el olie, 175 gr panklare soepgroenten, 2 tl thaise currypasta (pot), 75 gr tauge, 100 gr beenham in reepjes, 75 gram belegen kaas grof geraspt, 10 vellen filodeeg ontdooid,
Voor sausje:
1 dl chilisaus, 2 el gembersiroop, 1 el koriander fijngesneden
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit 1 el olie in een ruime pan en bak de soepgroenten MET de currypasta al omscheppend in ongeever 2 minuten. Voeg vervolgens e tauge en de ham toe en bak nogmaals 2 minuten.
Laat het mengsel afkoelen tot lauwwarm en schep de kaas erdoor.
Halveer de vellen filodeeg en leg er steeds twee op elkaar. Bestrijk de beovenste dun met olie.
Schep er een flinke lepel van het groente-hammengsel op.
Laat ongeveer 2 cm van de randen vrij. Vo
Bereidingswijze:
Bak de loempiaatjes in de oven in ongeveer 20 minuten lichtbruin.
Sausje:
Roer de gembersiroop ende koriander door de chilisaus.
|
|
|